Si usas brackets, probablemente te hayan indicado evitar alimentos duros, pegajosos y crujientes. Pero, ¿qué pasa con las verduras saludables como la espinaca? ¿Es buena la espinaca para los brackets o puede causar problemas?
Analicemos si la espinaca es segura, recomendable o mejor evitarla cuando tienes brackets.
¿Se puede comer espinaca con brackets?
Sí, puedes comer espinacas con brackets, pero no siempre es la experiencia más fácil. La espinaca está llena de vitaminas y minerales que benefician tus encías y tus dientes. Es rica en calcio, hierro y antioxidantes que ayudan a mantener la salud de tu boca, justo lo que necesitas cuando tienes brackets. [1]
La dificultad aquí es que la espinaca, y en particular la espinaca cruda, se adhiere a los brackets. ¿La alternativa conveniente? Espinaca cocida. Así que sí, la espinaca está definitivamente en el menú, pero un poco de precaución extra hace maravillas.
¿Se queda la espinaca atascada en los brackets?
Sí, la espinaca es conocida por ser pegajosa cuando se trata de aparatos dentales. Especialmente la espinaca fresca. Sus hojas delgadas y planas pueden enredarse alrededor de los alambres o quedar atrapadas debajo de los brackets. Y como la espinaca es de un color verde oscuro, realmente se nota en los aparatos y en los dientes, lo que puede resultar un poco embarazoso. [2] La espinaca cocida es menos problemática. La espinaca marchita es suave y se desprende más fácilmente de los aparatos dentales.
Esto no significa que debas eliminar completamente la espinaca, solo indica que debes tener cuidado:
- Enjuágate con agua o enjuague bucal después de una comida.
- Ten a mano palillos con hilo dental o cepillos interdentales.
- Revisa bien tu sonrisa frente al espejo antes de salir.
Sí, la espinaca puede quedarse atascada, pero con un poco de cuidado, es algo que puedes manejar.
¿Es beneficiosa la espinaca para tu salud bucal?
La espinaca es uno de los mejores alimentos que puedes consumir mientras usas brackets. Es suave, delicada (especialmente cuando está cocida) y rica en nutrientes que benefician tus encías, dientes y bienestar general.
Aquí tienes por qué la espinaca es buena para tu salud bucal:
1. Rico en calcio para dientes saludables
La espinaca está llena de calcio, lo que mantiene tus mandíbulas y dientes firmes. Esto es especialmente útil si recientemente te han puesto brackets para mover los dientes a su lugar: tus dientes necesitan ese soporte. [3]
El calcio ayuda a proteger el esmalte (esa dura capa exterior de tu diente) contra la erosión. No repara el esmalte que ya está desgastado, pero puede evitar que se deteriore aún más. Añade un poco de espinaca de vez en cuando, y estarás reforzando tu sonrisa con calcio.
2. Rico en vitamina C
Si tus encías se vuelven sensibles e inflamadas por tener brackets, la vitamina C en la espinaca puede calmarlas. Estimula el colágeno — la sustancia que mantiene el tejido de las encías firme y elástico — además de ayudar a que tu boca sane más rápido si experimentas irritación por los alambres y brackets. [4]
Además, la espinaca contiene antioxidantes como el beta-caroteno y los flavonoides que combaten la inflamación y protegen tus encías contra infecciones.
3. Más hierro = mejor flujo sanguíneo
Los aparatos dentales pueden, en ocasiones, hacer que tus encías estén sensibles y delicadas. La espinaca es rica en hierro, y el hierro mantiene una buena circulación sanguínea en los tejidos de las encías.
Un buen flujo sanguíneo ayuda a que tus encías resistan infecciones y se curen más rápido, además de reducir el riesgo de problemas como la gingivitis durante el tratamiento de ortodoncia.
4. Textura más suave, menor riesgo
La espinaca, cuando se cocina, es tierna y amable con tus brackets. No es nada parecido a masticar una manzana dura o crujir palomitas de maíz. Incluso la espinaca fresca es más fácil de masticar que verduras más duras como la col rizada.
Cuando estás trabajando con dientes sensibles después de un ajuste, la espinaca es uno de esos alimentos que no empeorará el problema, y eso cuenta como una victoria en nuestra opinión.
5. Contiene fibra que limpia tu boca
La espinaca tiene un alto contenido de fibra, y eso resulta ser muy beneficioso para la boca. La fibra estimula el flujo de saliva, y la saliva es el mecanismo de defensa natural del cuerpo para la boca. Lava los fragmentos de comida, neutraliza el ácido y previene la acumulación de placa.
Más saliva = dientes más limpios, especialmente en esas áreas difíciles de alcanzar cerca de los brackets.
¿Hay algún inconveniente en comer espinacas con brackets?
Aunque la espinaca suele ser una excelente opción, hay algunos pequeños detalles a tener en cuenta:
1. Puede atascarse en los brackets
La espinaca (especialmente las hojas crudas) se adhiere a los brackets y alambres, sobre todo en zonas de difícil acceso. Cuando comas espinaca, intenta:
- Eliminar cualquier resto de comida ligeramente adherido con un cepillo interdental o un palillo con hilo dental.
- Cepille según sea necesario para evitar la acumulación
- No te hará daño, ¡pero es frustrante si te pillan sonriendo con cosas verdes en la boca!
2. Contiene oxalatos
La espinaca es rica en oxalatos, que son compuestos naturales que se unen al calcio y disminuyen la cantidad que se absorbe en el cuerpo. No es un gran problema si solo consumes espinaca como fuente de calcio. Lo ideal es que la combines con otros alimentos ricos en calcio, como lácteos, tofu o leches vegetales fortificadas.
Espinacas crudas vs espinacas cocidas: ¿Cuál es mejor con brackets?
Aquí tienes un resumen rápido:
|
Formulario |
Ventajas |
Cosas a tener en cuenta |
|
Espinaca cruda |
Crujiente y fresco, lleno de fibra |
Las hojas pueden quedarse pegadas en los frenos – enjuague o cepille después |
|
Espinacas cocidas |
Más suave, más fácil de masticar, más fácil de digerir |
¡Ninguno! Ideal para dientes sensibles o ajustes recientes |
La mejor opción? Espinacas cocidas. Son más suaves, fáciles de masticar y menos propensas a enredarse en tus brackets.
Las mejores formas de preparar espinacas para personas con brackets
La espinaca está llena de nutrientes, pero cuando tienes brackets, todo depende de la preparación. El objetivo es sencillo: que esté tierna, masticable y que no se pegue. A continuación, te mostramos cómo puedes disfrutar la espinaca en tu plato sin preocuparte de que se quede pegada en tus brackets:
1. Sopas de espinacas
Reconfortante, cálido y apto para aparatos dentales. Mezcla espinacas en una sopa cremosa o agrégalas al caldo. Cocinarlas en sopa suaviza su textura y conserva todos sus nutrientes. Sin esfuerzo al masticar, sin trozos pegajosos.
2. Espinacas al vapor
El vapor suave hace que las hojas duras de espinaca se vuelvan tiernas, no blandas. Esto facilita masticar la espinaca y reduce la probabilidad de que se enrede alrededor de brackets y alambres. Simplemente cocina al vapor durante 2-3 minutos, añade una pizca de sal o un chorrito de limón, y estarás listo para disfrutar.
3. Espinacas salteadas
Cocínalo en aceite de oliva con un poco de ajo o cebolla, y la espinaca quedará suave, sabrosa y muy suave para tus brackets. Simplemente asegúrate de que esté completamente marchita, para no dejar ninguna textura fibrosa atrapada en tus brackets después.
Alimentos Amigables con los Brackets: Qué es Seguro Comer (y Qué Evitar)
Mientras usas brackets, realmente todo depende de los alimentos que consumes. Aquí tienes la información clave sobre los mejores y los que es mejor evitar.
Los mejores alimentos para comer con brackets
Estos alimentos son suaves, delicados y no dañarán tus brackets:
- Verduras cocidas (como espinacas, zanahorias, brócoli)
- Frutas blandas (plátanos, bayas, manzanas peladas, peras maduras)
- Lácteos (yogur, queso, cremas de queso suaves)
- Pasta y arroz (suaves para comer y nutritivos)
- Huevos (hervidos, revueltos o escalfados)
- Batidos y sopas (saludables y suaves para dientes sensibles)
- Panes suaves (bordes no crujientes)
- Carne tierna (como albóndigas, pollo estofado, etc.)
Alimentos que debes evitar con brackets
Estos pueden dañar tus brackets, lastimar tus dientes o dificultar mucho la limpieza:
- Alimentos duros (por ejemplo, nueces, palomitas de maíz, zanahorias crudas, pan crujiente)
- Dulces masticables y pegajosos (toffee y chicle)
- Alimentos crujientes (tortillas duras, papas fritas)
- Morder objetos (manzanas enteras, mazorcas de maíz — a menos que estén cortadas en porciones pequeñas del tamaño de un bocado)
- Dulces azucarados (intenta limitar su consumo ya que el azúcar + los aparatos = problemas de placa)
- Consejos sencillos para mantener limpia tu boca y tus brackets
Con los hábitos adecuados, es absolutamente posible mantener tus brackets y tu sonrisa en buen estado de salud. Aquí tienes algunos consejos simples y diarios:
1. Cepíllate después de cada comida
A la comida le gusta esconderse entre los brackets y los alambres. Cepillarse después de comer elimina los restos de comida y previene la acumulación de placa. Usa un cepillo de dientes de cerdas suaves (aún mejor, uno Cepillo de dientes eléctrico sónico como Oclean x pro elite) y cepilla suavemente a lo largo de tus brackets y encías.
2. Uso diario del hilo dental
Puede ser difícil usar hilo dental con brackets, pero realmente es importante. Utiliza hilo dental ortodóntico o enhebradores de hilo para limpiar entre tus dientes. También puedes usar irrigadores bucales, que hacen el proceso más rápido y sencillo.
3. Enjuágate con enjuague bucal
Un enjuague bucal con flúor una vez al día elimina la placa que tu cepillo de dientes puede pasar por alto, fortalece el esmalte y refresca tu aliento. Es un hábito sencillo que vale la pena.
4. Elige los alimentos adecuados
Hemos hablado de esto antes, pero vale la pena mencionarlo nuevamente: los alimentos suaves y nutritivos son los mejores aliados para tus brackets. Trata de evitar los alimentos duros que puedan fracturar los brackets o quedarse pegados en ellos.
5. Mantente en horario con las citas de ortodoncia
Las citas regulares garantizan que tu ortodoncista pueda ajustar correctamente tus brackets y detectar cualquier problema a tiempo. No las omitas, aunque parezca que todo está bien.
Entonces, ¿es bueno el espinaca para los brackets?
Claro que sí. La espinaca es uno de esos alimentos "amigables con los brackets si tienes cuidado". Es rica en nutrientes que ayudan a mantener encías saludables y dientes fuertes y sanos, lo cual es un beneficio adicional mientras usas brackets.
Después de todo, cuidar tu sonrisa mientras usas brackets hace que la gran revelación sea aún mejor.
Referencia
Najeeb, Shariq, et al. “El papel de la nutrición en la salud periodontal: una actualización.” Nutrientes, vol. 8, no. 9, 30 ago. 2016, p. 530, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5037517/, https://doi.org/10.3390/nu8090530.
Mayer, Annalina V., et al. “Espinacas en los dientes: cómo las perspectivas egocéntricas y alocéntricas modulan los correlatos neuronales de la vergüenza ante los percances públicos de otros.” Cortex; una revista dedicada al estudio del sistema nervioso y el comportamiento, vol. 130, 1 sept. 2020, pp. 275–289, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32698086/, https://doi.org/10.1016/j.cortex.2020.06.001. Consultado el 12 de octubre de 2022.
“Los suplementos de calcio y vitamina D reducen la pérdida de dientes en personas mayores.” El American Journal of Medicine, vol. 111, n.º 6, 15 de octubre de 2001, pp. 452–456, www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002934301008993, https://doi.org/10.1016/S0002-9343(01)00899-3.
Olsen, Natalie. “Espinaca: Nutrición, Beneficios para la Salud y Dieta.” Www.medicalnewstoday.com, 29 de junio de 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/270609.
