Si llevas ortodoncia, lo más probable es que te hayan indicado que evites los alimentos duros, pegajosos y crujientes. Pero, ¿qué pasa con las verduras saludables como las espinacas? ¿Las espinacas son buenas para los aparatos dentales o pueden causar problemas?
Analicemos si las espinacas son seguras, inteligentes o algo a lo que se debe renunciar cuando se lleva ortodoncia.
¿Se pueden comer espinacas con aparato?
Sí, puedes comer espinacas con aparato, pero no siempre es la experiencia más fácil. Las espinacas están repletas de vitaminas y minerales que benefician a tus encías y dientes. Tiene un alto contenido en calcio, hierro y antioxidantes que ayudan a mantener la salud de tu boca, justo lo que necesitas cuando llevas ortodoncia. [1]
El problema es que las espinacas, sobre todo las crudas, se pegan a los aparatos dentales. ¿La mejor alternativa? Las espinacas cocidas. Así que sí, las espinacas están sobre la mesa, pero hay que tener mucho cuidado.
¿Se atascan las espinacas en los aparatos de ortodoncia?
Sí, las espinacas tienen fama de ser pegajosas cuando se trata de frenillos. Especialmente las espinacas frescas. Las hojas finas y planas pueden enrollarse alrededor de los alambres o quedar atrapadas debajo de los brackets. Además, como las espinacas son de color verde oscuro, resaltan sobre los brackets y los dientes, lo que puede ser un poco embarazoso. [2] Las espinacas cocidas dan menos problemas. Las espinacas marchitas son blandas y se caen más fácilmente de los brackets.
Esto no significa que debas eliminar las espinacas por completo, simplemente indica que debes tener cuidado:
- Haga buches con agua o enjuague bucal después de las comidas.
- Tenga a mano picos de hilo dental o cepillos interdentales.
- Vuelve a comprobar tu sonrisa frente al espejo antes de salir.
Sí, las espinacas pueden atascarse, pero con un poco de cuidado, es algo que se puede controlar.
¿Son beneficiosas las espinacas para la salud bucodental?
Las espinacas se encuentran entre los mejores alimentos que puedes consumir mientras llevas ortodoncia. Son blandas, suaves (sobre todo cuando se cocinan) y ricas en nutrientes que benefician a las encías, los dientes y el bienestar general.
A continuación te explicamos por qué las espinacas son buenas para tu salud bucodental:
1. Rico en calcio para unos dientes sanos
Las espinacas están repletas de calcio, que mantiene firmes tus mandíbulas y dientes. Esto resulta especialmente útil si hace poco te han puesto unos brackets que te mueven las cosas de su sitio: tus dientes necesitan ese apoyo. [3]
El calcio ayuda a proteger el esmalte (la dura capa externa del diente) contra la erosión. No repara el esmalte desgastado, pero evita que siga deteriorándose. Con un poco de espinacas de vez en cuando, estarás completando tu sonrisa con calcio.
2. Repleto de vitaminas C
Si tienes las encías sensibles e hinchadas por llevar aparato, la vitamina C de las espinacas puede aliviarlas. Estimula el colágeno -la sustancia que mantiene firme y elástico el tejido de las encías- y ayuda a cicatrizar la boca más rápidamente en caso de irritación por los alambres y los brackets. [4]
Además, las espinacas tienen antioxidantes como el betacaroteno y los flavonoides, que combaten la inflamación y defienden las encías de las infecciones.
3. Más hierro = mejor flujo sanguíneo
A veces, los aparatos de ortodoncia pueden hacer que las encías se vuelvan sensibles. Las espinacas son ricas en hierro, y el hierro mantiene bien la circulación sanguínea en los tejidos de las encías.
Un buen flujo sanguíneo ayuda a las encías a resistir las infecciones y a cicatrizar más rápidamente, y puede reducir el riesgo de sufrir gingivitis durante el tratamiento de ortodoncia.
4. Textura más suave, menor riesgo
Las espinacas cocidas son tiernas y respetuosas con el aparato. No es nada parecido a masticar una manzana dura o crujir palomitas de maíz. Incluso las espinacas frescas son más fáciles de masticar que otras verduras más duras como la col rizada.
Cuando se trabaja con dientes sensibles tras un ajuste, las espinacas son uno de esos alimentos que no exacerban el problema, y eso cuenta como una victoria en nuestra opinión.
5. Contiene fibra que limpia la boca
Las espinacas tienen un alto contenido en fibra, y eso es muy bueno para la boca. La fibra estimula el flujo de saliva, y la saliva es el mecanismo de defensa de la boca incorporado en el organismo. Elimina los fragmentos de comida, neutraliza el ácido y previene la acumulación de placa.
Más salivación = dientes más limpios, sobre todo en las zonas de difícil acceso cercanas a los aparatos.
¿Hay algún inconveniente en comer espinacas con ortodoncia?
Aunque las espinacas suelen ser una opción excelente, hay que tener en cuenta algunos pequeños detalles:
1. Puede atascarse en los aparatos
Las espinacas (sobre todo las hojas crudas) se adhieren a los brackets y alambres, sobre todo en las zonas inaccesibles. Cuando coma espinacas, intente:
- Retire cualquier alimento suelto con un cepillo interdental o un palillo de hilo dental.
- Cepillar según sea necesario para evitar la acumulación
- No te hará daño, ¡pero es frustrante si te pillan sonriendo con cosas verdes en la boca!
2. Contiene oxalatos
Las espinacas son ricas en oxalatos, compuestos naturales que se unen al calcio y disminuyen la cantidad absorbida por el organismo. No es un gran problema si sólo consume espinacas como fuente de calcio. Lo mejor sería que las acompañaras de otros alimentos ricos en calcio, como los lácteos, el tofu o las leches vegetales enriquecidas.
Espinacas crudas frente a cocidas: ¿cuál es mejor para la ortodoncia?
Esta es la información resumida:
|
Formulario |
Pros |
Lo que hay que ver |
|
Espinacas crudas |
Crujientes y frescas, llenas de fibra |
Las hojas pueden quedarse pegadas en los frenos - enjuague o cepille después |
|
Espinacas cocidas |
Más suave, más fácil de masticar, más fácil de digerir |
Ninguno. Ideal para dientes doloridos o apretados recientemente |
¿Así que la mejor opción? Espinacas cocidas. Es más blanda, más fácil de masticar y menos propensa a enredarse en tus aparatos.
Las mejores formas de preparar espinacas para portadores de ortodoncia
Las espinacas están repletas de nutrientes, pero cuando se tiene aparato, todo se reduce a la preparación. El objetivo es sencillo: tiernas, masticables y no pegajosas. A continuación te explicamos cómo preparar las espinacas sin preocuparte de que se te peguen al aparato:
1. Sopas de espinacas
Reconfortante, cálida y respetuosa con los aparatos ortopédicos. Mezcla las espinacas en una sopa cremosa o mézclalas con el caldo. Cocinarlas en la sopa ablanda la textura y conserva todos sus beneficios. Sin estrés al masticar, sin trozos pegajosos.
2. Espinacas al vapor
Una cocción suave al vapor hace que las hojas de espinaca duras estén tiernas, no blandas. Las espinacas son más fáciles de masticar y es menos probable que se enrollen alrededor de los brackets y los alambres. Simplemente cuézalas al vapor durante 2 o 3 minutos, añada una pizca de sal o un chorrito de limón y listo.
3. Espinacas salteadas
Cocínalas en aceite de oliva con un poco de ajo o cebolla, y las espinacas quedarán blandas, sabrosas y muy suaves para tus brackets. Solo tienes que asegurarte de que estén completamente mustias para que no queden hilos en los brackets.
Alimentos compatibles con los aparatos dentales: Qué es seguro comer (y qué evitar)
Mientras lleves ortodoncia, todo dependerá de los alimentos que consumas. Aquí te contamos cuáles son los mejores y los que debes evitar.
Los mejores alimentos para llevar ortodoncia
Estos alimentos son blandos, suaves y no dañarán tus aparatos:
- Verduras cocidas (como espinacas, zanahorias, brécol)
- Fruta blanda (plátanos, bayas, manzanas peladas, peras maduras)
- Lácteos (yogur, queso, queso de untar blando)
- Pasta y arroz (blandos y nutritivos)
- Huevos (cocidos, revueltos o escalfados)
- Batidos y sopas (saludables y respetuosos con los dientes sensibles)
- Panes blandos (bordes no crujientes)
- Carne tierna (como albóndigas, pollo estofado, etc.)
Alimentos que deben evitarse con ortodoncia
Estos pueden dañar tus aparatos, lesionar tus dientes o dificultar mucho su limpieza:
- Alimentos duros (por ejemplo, frutos secos, palomitas de maíz, zanahorias crudas, pan crujiente
- Caramelos masticables y pegajosos (toffee y chicle)
- Alimentos crujientes (tacos duros, patatas fritas)
- Morder objetos (manzanas enteras, mazorcas de maíz, a menos que estén cortadas en pequeñas porciones del tamaño de un bocado).
- Golosinas azucaradas (intenta limitarlas, ya que azúcar + aparatos = problemas de placa).
- Consejos sencillos para mantener la boca y los aparatos limpios
Con los hábitos adecuados, es absolutamente posible mantener tu ortodoncia y tu sonrisa en buen estado de salud. He aquí algunos sencillos consejos diarios:
1. Cepíllate después de cada comida
A los alimentos les gusta esconderse en los brackets y alambres. Cepillarse los dientes después de comer limpia los fragmentos de comida y evita la acumulación de placa. Utiliza un cepillo de dientes de cerdas suaves (mejor aún, uno Cepillo de dientes eléctrico sónico como Oclean X Pro Elite) y cepilla suavemente a lo largo de los brackets y las encías.
2. Uso diario del hilo dental
Puede resultar difícil utilizar el hilo dental con ortodoncia, pero es realmente importante. Utiliza hilo ortodóntico o enhebradores de hilo dental para pasar el hilo entre los dientes. También puede utilizar hilo dental de agua, que hacen que el proceso sea más rápido y más fácil.
3. Enjuague con colutorio
Un enjuague bucal con flúor una vez al día elimina la placa que el cepillo de dientes puede pasar por alto, fortalece el esmalte y refresca el aliento. Es un hábito fácil que merece la pena.
4. Elija los alimentos adecuados
Ya lo hemos comentado anteriormente, pero no está de más volver a mencionarlo: los alimentos blandos y nutritivos son los mejores amigos de tus brackets. Intenta evitar los alimentos duros que fracturan los brackets o se clavan en ellos.
5. Manténgase al día con las citas de ortopedia
Las citas periódicas garantizan que el ortodoncista pueda ajustar correctamente los aparatos y detectar a tiempo cualquier problema. No te las saltes, aunque todo parezca ir bien.
Entonces, ¿son buenas las espinacas para la ortodoncia?
Por supuesto. Las espinacas son uno de esos alimentos "aptos para brackets si se tiene cuidado". Es rica en nutrientes que ayudan a mantener las encías sanas y los dientes sanos y sólidos, y eso es un beneficio extra cuando se lleva ortodoncia.
Al fin y al cabo, si cuidas tu sonrisa mientras llevas ortodoncia, la gran revelación será mucho mejor.
Referencia
Najeeb, Shariq, et al. "El papel de la nutrición en la salud periodontal: An Update". Nutrientes, vol. 8, nº 9, 30 ago. 2016, p. 530, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5037517/, https://doi.org/10.3390/nu8090530.
Mayer, Annalina V., et al. "Espinacas en los dientes: How Ego- and Allocentric Perspectives Modulate Neural Correlates of Embarrassment in the Face of Others' Public Mishaps". Cortex; a Journal Devoted to the Study of the Nervous System and Behavior.vol. 130, 1 de septiembre de 2020, pp. 275-289, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32698086/, https://doi.org/10.1016/j.cortex.2020.06.001. Consultado el 12 de octubre de 2022.
"Los suplementos de calcio y vitamina D reducen la pérdida de dientes en ancianos". The American Journal of Medicinevol. 111, nº 6, 15 de octubre de 2001, pp. 452-456, www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002934301008993, https://doi.org/10.1016/S0002-9343(01)00899-3.
Olsen, Natalie. "Espinacas: nutrición, beneficios para la salud y dieta". Www.medicalnewstoday.com, 29 de junio de 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/270609.
